BORSA&FİNANS
Gastronomi
Gastronominin geleceği gençlerle ‘Yarına Da Kalsın'
Gastronominin geleceği gençlerle ‘Yarına Da Kalsın'
Söğütlü Lokanta'da geleneksel ve modern İstanbul mutfağı buluştu
6 Ocak Gastronomi
Söğütlü Lokanta'da geleneksel ve modern İstanbul mutfağı buluştu
Terminal Kadıköy'deki Söğütlü Lokanta'da gerçekleşen özel gastronomi serisinin üçüncü buluşması, 'Çok Kültürlü İstanbul Mutfağı' temasıyla gerçekleşti. Özel gecede, İstanbul'un kültürel çeşitliliğini ve tarih boyunca şekillenen çok kültürlü sofra geleneği anlatıldı.
Kuzey Ege'nin zeytin mirası modern üretim anlayışıyla farklılaşıyor
13 Aralık Gastronomi
Kuzey Ege'nin zeytin mirası modern üretim anlayışıyla farklılaşıyor
Dikili'nin özgün iklimi ve kalkerli toprağı erken hasat zeytinyağına güçlü bir karakter kazandırıyor. Bölgede uygulanan sürdürülebilir üretim adımları geleceğin tarım modelini şekillendiriyor.
2026 Michelin seçkisine Kapadokya damga vurdu
5 Aralık Gastronomi
2026 Michelin seçkisine Kapadokya damga vurdu
2026 Michelin Yıldızları belli oldu. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un katıldığı törenle açıklanan listede bu yıl ilk kez seçkiye dahil edilen Kapadokya dikkat çekti.
TURYİD ve Özyeğin Üniversitesi yönetici adayları yetiştirmek için güç birliği yaptı
2 Aralık Gastronomi
TURYİD ve Özyeğin Üniversitesi yönetici adayları yetiştirmek için güç birliği yaptı
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye'deki gastronomi sektörünün gelişimine ivme kazandırmak ve sektördeki gençlere güçlü bir gelecek sunmak için stratejik bir iş birliğine imza attı.
Bin yılın mirası: Hatay mutfağı, Tadında Anadolu'nun özel seçkisiyle
Bin yılın mirası: Hatay mutfağı, Tadında Anadolu'nun özel seçkisiyle
Lezzetin hafızasında bir yolculuk
6 Temmuz Gastronomi
Lezzetin hafızasında bir yolculuk
Bazı tabaklar sadece doyurmaz, hatırlatır. Bir çatalda geçmişin izi, bir lokmada kültürün sesi duyulur. İtalyan Şef Claudio Chinali, 16 yıldır Türkiye'de dokunduğu her lezzete bir hafıza, her sofraya bir ömürlük hikaye bırakıyor. Ona göre yemek; bir tarif değil, bir kimliğin masaya düşen gölgesi.
Toprağın kalbinden sofraya: Bir şefin gözünden Türkiye'nin tarımsal hazineleri
24 Mayıs Gastronomi
Toprağın kalbinden sofraya: Bir şefin gözünden Türkiye'nin tarımsal hazineleri
İtalyan Şef Danilo Zanna, "Türkiye, sadece bir ülke değil; binlerce yıldır kurulmakta olan bir sofradır. Trakya'nın bereketi, Ege'nin huzuru, Karadeniz'in coşkusu, İç Anadolu'nun metaneti, Doğu'nun derinliği… Her biri başka bir tabak, başka bir hikaye" diyor.
Ünlü Şef Nicolas Lambert, Four Seasons Hotel Bosphorus'ta ağırlanacak
15 Nisan - Gastronomi
Ünlü Şef Nicolas Lambert, Four Seasons Hotel Bosphorus'ta ağırlanacak
İstanbul Boğazı'nın benzersiz manzarasına karşı gastronomi tutkunlarını etkileyici deneyimlerle buluşturan Four Seasons Hotel Bosphorus, 'Ode to Bosphorus' serisi kapsamında dünyaca ünlü Fransız Executive Pastry Chef Nicolas Lambert'i ağırlamaya hazırlanıyor.
Türk gastronomisine inovatif dokunuşlar katıyor
15 Mart - Gastronomi
Türk gastronomisine inovatif dokunuşlar katıyor
Araştırmacı bakış açısı, yapabileceklerine olan inancı ve yeni konseptler geliştirme tutkusu ile gastronomi sektörünün yeni nesil şeflerinden biri olan Serhat Doğramacı, Bodrum Yalıkavak'ta hizmet veren fine dining restoranı Mezra ile Michelin Yeşil Yıldızı, Yılın En Genç Şefi Ödülü ve Michelin 2025 Seçkisi olmak üzere üç ödülün sahibi oldu. Doğramacı ile yeni projeleri ve gelecek hedefleri hakkında konuştuk.
Yenilikçi İtalyan mutfağı konsepti İstanbul'da
7 Kasım - Gastronomi
Yenilikçi İtalyan mutfağı konsepti İstanbul'da
Yenilikçi İtalyan mutfağı konsepti İstanbul'da
4. Rize Gastronomi Mutfağı etkinliği ‘yerel lezzetleri' ve ‘kadınları' sahnesine taşıdı
16 Ekim - Gastronomi
4. Rize Gastronomi Mutfağı etkinliği ‘yerel lezzetleri' ve ‘kadınları' sahnesine taşıdı
4. Rize Gastronomi Mutfağı etkinliği ‘yerel lezzetleri' ve ‘kadınları' sahnesine taşıdı
'Geleceğin Şefleri' Sodexo menülerini oluşturuyor
23 Mayıs - Gastronomi
'Geleceğin Şefleri' Sodexo menülerini oluşturuyor
'Geleceğin Şefleri' Sodexo menülerini oluşturuyor
4. Global GastroEkonomi Zirvesi için geri sayım başladı
13 Mayıs - Gastronomi
4. Global GastroEkonomi Zirvesi için geri sayım başladı
4. Global GastroEkonomi Zirvesi için geri sayım başladı
“Hedefimiz; Türkiye'nin en başarılı İtalyan restoranı olmak”
“Hedefimiz; Türkiye'nin en başarılı İtalyan restoranı olmak”
"Ülkemizin her noktası gıda ve gastronomi turizmine fırsat sağlayacak olanaklarla dolu"
"Ülkemizin her noktası gıda ve gastronomi turizmine fırsat sağlayacak olanaklarla dolu"
"Doğa ile aramızdaki denge yeniden kurulacak"
26 Ağustos - Gastronomi
"Doğa ile aramızdaki denge yeniden kurulacak"
Ebru Baybara Demir… ‘Topraktan Tabağa', ‘Halep Sabunu', ‘Arı Varsa Hayat Var' gibi onlarca projeye imza atan, “Doğanın aşçı gücü” denilerek gastronominin Nobel'i sayılan Basque Culinary World Prize'a layık görülen dünyanın en ünlü şeflerinden biri. Onun projelerinin dokunduğu herkes hikayesini baştan yazıyor. Demir, “Doğa ile aramızdaki denge yeniden kurulacak” diyor
“Yemek Kültürü Dünyaya Anadolu'dan Yayılıyor”
19 Ağustos - Gastronomi
“Yemek Kültürü Dünyaya Anadolu'dan Yayılıyor”
İlk kez geçtiğimiz yaz, Michelin yıldızlı şeflere ev sahipliği yapan Be Premium Bodrum, bu etkinlik ile Ace of Mice 2023'te 'En iyi Halkla İlişkiler Etkinliği' ödülüne layık görüldü. Bu yıl da gastronomi şöleninde birbirinden özel yıldızlı şefler, Söke Profesyonel ve Savalan Grup katkıları ile benzersiz bir deneyim sunmaya devam ediyor.
Be Premium'da gastronomi şöleni: Michelin yıldızlı şefler Bodrum'da
8 Temmuz - Gastronomi
Be Premium'da gastronomi şöleni: Michelin yıldızlı şefler Bodrum'da
Be Premium Bodrum, bu yıl da Temmuz-Ağustos aylarında dünya mutfağına yön vermiş Michelin yıldızlı şefleri, konuklarıyla buluşturmaya devam ediyor.
The Peninsula Istanbul ve Şef Fatih Tutak, yeni mekanlarını açtı
8 Temmuz - Gastronomi
The Peninsula Istanbul ve Şef Fatih Tutak, yeni mekanlarını açtı
The Peninsula Istanbul ve Şef Fatih Tutak, Türk-Asya mutfağından lezzetler sunacak GALLADA ve Topside Bar'ı hizmete açtı.
BİST hisse verileri 15 dk gecikmeli verilerdir. BİST isim ve logosu 'Koruma Marka Belgesi' altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. BİST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BİST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz. Veriler Forinvest tarafından sağlanmaktadır.
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanan aydınlatma metnimizi okumak ve mevzuata uygun çerez politikamızla ilgili detaylı bilgi almak için
tıklayınız
.