Gastronomi
"Mutfakta bilim ve sanat beraber işlenmeli”
"Mutfakta bilim ve sanat beraber işlenmeli”
"Mutfakta bilim ve sanat beraber işlenmeli”
Filiz, bulgur kategorisine girdi: Coğrafi işaretli Mardin Bulguru'nu tanıttı
Filiz, bulgur kategorisine girdi: Coğrafi işaretli Mardin Bulguru'nu tanıttı
18 Ocak Gastronomi
Filiz, bulgur kategorisine girdi: Coğrafi işaretli Mardin Bulguru'nu tanıttı
1974'ten günümüze sofralarda makarna çeşitleriyle yer alan Filiz, ürün portföyünde yeni bir sayfa açtı. Mardin'in ‘Mezopotamya Güneşi' olarak bilinen, coğrafi işaret tescilli Mardin bulguru, Filiz Mardin Bulguru olarak satışa sunuldu.
İstanbul yeme-içme dünyasının önde gelen markaları C-paces çatısı altında
İstanbul yeme-içme dünyasının önde gelen markaları C-paces çatısı altında
2 Aralık Gastronomi
İstanbul yeme-içme dünyasının önde gelen markaları C-paces çatısı altında
İstanbul'un ikonik noktalarında, kendine özgü gastronomi ve ağırlama konsepti ile şehrin yeme-içme dünyasına imzasını atan markalar artık c-paces yeme-içme grubunun markası altında. Bünyesinde; Feriye, Dekk, Madera, Cream & Sugar, Restoran Modern ve Cafe Modern markalarını bulunduran c-paces, gastronomi deneyimi ve ağırlama kültürü birbirinden farklı olan, yenilikçi ve yaratıcı konseptlerdeki markaları ile iddiasını ortaya koyuyor.
Ak Gıda-İçim Süt, lojistikte karbon ayak izini yüzde 10 azaltıyor
Ak Gıda-İçim Süt, lojistikte karbon ayak izini yüzde 10 azaltıyor
20 Ekim Gastronomi
Ak Gıda-İçim Süt, lojistikte karbon ayak izini yüzde 10 azaltıyor
Ak Gıda- İçim Süt'ün destekçileri arasında olduğu 8. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'ne katılan Ak Gıda- İçim Süt Tedarik Zinciri Direktörü Levent Özcan, lojistik faaliyetlerinde karbon emisyonunu düşürmek amacıyla gerçekleştirdikleri projeleri anlattı.
Bayır'dan süt üreticisine 1 TL'lik ek destek
Bayır'dan süt üreticisine 1 TL'lik ek destek
13 Ekim Gastronomi
Bayır'dan süt üreticisine 1 TL'lik ek destek
Çanakkale Bölgesi'nin en büyük süt ürünleri üreticisi Bayır, süt üreticilerini desteklemek amacıyla 'Süt Davası' kampanyası başlattı.
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
İş Dünyası ve Borsa Haberlerinden geri kalmayın.
Haftalık olarak düzenli mail almak için mail bültenimize katılın.
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
12 Ekim - Gastronomi
Michelin Rehberi İstanbul'da iki yıldız alan ilk restoran: TURK Fatih Tutak
Türkiye'de ilk kez oluşturulan Michelin Guide İstanbul'un 2023 restoranları, özel bir ödül töreniyle açıklandı.
Global pazarın öncü firmalarından Doruk Un, 5 yılda yüzde 400 büyüme hedefinde
Global pazarın öncü firmalarından  Doruk Un, 5 yılda yüzde 400 büyüme hedefinde
10 Ekim - Gastronomi
Global pazarın öncü firmalarından Doruk Un, 5 yılda yüzde 400 büyüme hedefinde
Türkiye'nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihracatçılarından Doruk Un, 5 yıllık projeksiyonda perakende başta olmak üzere tarım ve tohumculuk, noodle ve makarna, yem ve yem hammaddeleri alanında gerçekleştirmeyi planladığı 1.1 milyar TL yatırımla un ve unlu mamüllerde yüzde 200'ün üzerinde, diğer yatırım ve iş kollarıyla birlikte ise yüzde 400'ün üzerinde büyümeyi planlıyor.
EN ÇOK OKUNANLAR
Metro Türkiye sürdürülebilir çözümler için işin mutfağında
Metro Türkiye sürdürülebilir çözümler için işin mutfağında
26 Aralık - Gastronomi
Metro Türkiye sürdürülebilir çözümler için işin mutfağında
Metro Türkiye sürdürülebilir çözümler için işin mutfağında
Türk mutfağını, global arenada da temsil ediyorlar
Türk mutfağını, global arenada da temsil ediyorlar
24 Ekim - Gastronomi
Türk mutfağını, global arenada da temsil ediyorlar
Türk mutfağını, global arenada da temsil ediyorlar
Türk mutfağı dünyaya açılıyor
Türk mutfağı dünyaya açılıyor
17 Ekim - Gastronomi
Türk mutfağı dünyaya açılıyor
Türk mutfağı dünyaya açılıyor
Ferida, Fişekhane'de kapılarını açtı
Ferida, Fişekhane'de kapılarını açtı
16 Ekim - Gastronomi
Ferida, Fişekhane'de kapılarını açtı
Ferida, Fişekhane'de kapılarını açtı
Omega-3 kaynağı ton balığı, öğrencilerin beslenme çantasında
Omega-3 kaynağı ton balığı, öğrencilerin beslenme çantasında
Omega-3 kaynağı ton balığı, öğrencilerin beslenme çantasında
"Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı görücüye çıktı
"Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı görücüye çıktı
"Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı görücüye çıktı
Kırmızı et sektörü, turizmden umutlu
Kırmızı et sektörü, turizmden umutlu
31 Temmuz - Gastronomi
Kırmızı et sektörü, turizmden umutlu
Turizme bağlı tüm sektörler, yaz sezonunda kayda değer bir hareketlilik bekliyor. Otellerin ihtiyaçlarını tedarik eden, farklı sektörden firmaların beklentileri de üst düzeyde
Danış Ulaç: İnsanların pandemiden sonra tatil anlayışı tamamen değişti
Danış Ulaç: İnsanların pandemiden sonra tatil anlayışı tamamen değişti
26 Temmuz - Gastronomi
Danış Ulaç: İnsanların pandemiden sonra tatil anlayışı tamamen değişti
Gündüz beach club, akşam ise yeni restoran konsepti ile Bodrum Gündoğan Küçükbük'te hizmet vermeye başlayan Danış, müşterilerini ağırlamaya başladı.
Şef Ömür Akkor'dan Türkiye Gastronomi Atlasi
Şef Ömür Akkor'dan Türkiye Gastronomi Atlasi
22 Haziran - Gastronomi
Şef Ömür Akkor'dan Türkiye Gastronomi Atlasi
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor'un Türkiye'yi karış karış gezdiği 25 yılda oluşan gezi rotalarını ve lezzet noktalarını harita ve çizimleriyle anlattığı “Türkiye Gastronomi Atlası” Ketebe Yayınları'ndan seyahat severlerin beğenisine sunuldu.
Gastronomi sektörünün kalbi Rize'de atacak
Gastronomi sektörünün kalbi Rize'de atacak
14 Haziran - Gastronomi
Gastronomi sektörünün kalbi Rize'de atacak
Doğal ve tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleri ile de eşsiz bir kültüre sahip olan Rize'yi tüm dünyaya tanıtacak GastroRize Festivali 1-3 Temmuz tarihlerinde gerçekleşecek.