Türkiye'nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihracatçılarından Doruk Un'un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Gürsel Erbap, 2023 yılı sonu değerlendirmesini ve 2024 hedeflerini Platin'e açıkladı. Erbap'ın verdiği bilgilere göre; iklim krizi, ekim alanlarının azalması, enflasyon baskıları ve savaşlar sebebiyle tüm dünya için kritik bir emtia haline gelen buğday üretiminde özellikle 'sürdürülebilir tarım ve verimlilik esaslı üretim' çalışmalarıyla öne çıkan Doruk Un, 2023'ü bir önceki yıla göre TL bazında yüzde 100 büyüme ile 8.14 milyar TL ile kapattı. Dolar bazında ise yüzde 35 büyüme ile 329 milyon dolar ciro elde ederek rekor kıran şirket, gündemine aldığı yeni yatırımlarla hız kesmeden büyümesine devam edecek. 2024 yılında toplamda 25 milyon dolarlık ek yatırımla sağlıklı un portföyü, donuk unlu mamül üretimi ve antrepo yatırımını devreye alacak olan markanın yılsonu hedefi ise en az yüzde 20 büyüme.

PERAKENDEDE PANPAN İLE BÜYÜYECEK

Yıllık 438 bin ton buğday kırma kapasitesi, yıllık 350 bin ton un üretimi ile Türkiye'nin en büyük 3'üncü un ihracatçısı Doruk Un, 41 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Kendi tohumunu geliştiren tek un üreticisi unvanını da elinde bulunduran Doruk Un, pazara giriş yaptığı perakende markası Panpan ile 2024'te iç pazarda yüzde 56 tonaj artışı hedefinde...

80'e yakın tohum geliştiren şirket; hastalık ve kuraklığa dayanıklılık, kalite ve rekolte bakımından testlerden başarıyla geçti. Türkiye buğday verimi açısından kıyaslandığında 3 kat fazla verim gösteren çeşitler, en önemli kalite parametresi olan protein değerinde de Türkiye ortalamasının yaklaşık yüzde 25 üzerine çıktı.

24 MİLYON TON BUĞDAY ÜRETİMİ BEKLENİYOR

2023'te Türkiye'de ve genel olarak bütün dünyada emtia üretimlerinde artış gözlemlendiğini ve özellikle buğday ile mısır üretiminin son beş yılın ortalamalarının üzerine çıktığını anlatan Erbap, 'Dünya un ihracatının 2023 yılında yaklaşık 11 milyon 500 bin ton olduğunu görüyoruz. 2024 yılında yüzde 10 büyüme ile yaklaşık 1 milyon ton artacağını varsayıyoruz. Türkiye'deki un pazarının da yüzde 4-5 oranında büyüyeceğini düşünüyoruz. Türkiye'de 2023 – 2024 döneminde yaklaşık 20 milyon ton buğday üretimi yapıldı ve büyük bir çoğunluğu üreticiler tarafından Toprak Mahsülleri Ofisi'ne satıldı. Tahıl koridorunun kapanması ile Ukrayna'nın elinde bulunan stokların dünya piyasasına girişi yavaşladı. Küçük gemilerle ve 1-2 küçük limandan sevkiyat yapıldığı için Türkiye diğer dünya ülkelerine göre avantajlı kaldı. Türkiye şu anda 15-20 yılın en yüksek stoklarına sahip. İklim koşulları bu şekilde devam ederse 2024-2025 sezonunda 24 milyon ton civarında buğday üretimi bekleniyor' dedi.

Şirket:

- 2024'te beyaz un lezzeti ve buğdayın sağlığını birleştiren sağlıklı un portföyünün yanı sıra donuk unlu mamül üretimine başlayacak.

- Fabrika silo kapasitesinin 20 bin tonu için antrepo yatırımını da bu yıl devreye alacak.

- Beş yıllık hedefte yenilikçi ve katma değerli ürün gruplarından üretim yatırımına, noodle yatırımından depolama ve lojistik tarafta yatırımlara ve güneş enerjisi yatırımı olacak.

- Tarım İl Müdürlüğü iş birliği ile Hatay Kırıkhan'da bedelsiz ekmeklik buğday tohumu dağıtımı gerçekleştiren Doruk Un, deprem bölgesinde 1000 dekar alanın tarıma kazandırılmasında önemli bir rol üstlendi.

- Kapasitesinin yüzde 65-70'lik kısmını ihracat pazarlarında değerlendiren Doruk Un, 2023'te genişlettiği pazar ağında volüm artışı ve ürün portföyünde katma değerli ürünlere geçişle birlikte büyümesini hızlandırdı.