Markalardan AVM'lere, gıda perakendesinden yeme içme sektörüne uzanan geniş bir temsil yapısının yer aldığı toplantıda sektörün mevcut görünümü ve gelecek döneme ilişkin beklentiler konuşuldu. Soysal Eğitim ve Danışmanlık tarafından düzenlenen Perakende Günleri'nin ilk gününde gerçekleştirilen ortak basın toplantısında ekonomik koşulların sektör üzerindeki etkileri, tüketici davranışlarındaki değişim, maliyet baskısı ve büyüme beklentileri öne çıkan başlıklar arasında yer aldı.

HAZIR GİYİMDE MALİYET BASKISI SÜRÜYOR

Birleşmiş Markalar Derneği Başkanı Sinan Öncel, son iki yılda hazır giyim sektörünün önemli ölçüde güç kaybettiğine dikkat çekti. İndirimli satışların toplam satışlar içindeki payının giderek arttığını belirten Öncel, üretim gücündeki zayıflama ve turist harcamalarındaki düşüşün de sektörü olumsuz etkilediğini söyledi.

Sektörün rekabet gücünü yeniden kazanmasının önemine değinen Öncel, "Hazır giyim son iki yıllık periyotta kan kaybetti. Üretim gücümüz zayıfladı. Yurt dışı turist harcamalarında da sürekli bir azalış var" dedi.

Alışveriş Merkezi Yatırımcıları Derneği Başkanı Nuri Şapkacı da yıl başında beklenen toparlanmanın ötelenerek 2027'ye kaydığını söyledi. Perakendeciler ile AVM yatırımcılarının rakip değil, aynı ekosistemin iş ortakları olduğunu vurgulayan Şapkacı, müşteri deneyimi, veri kullanımı ve dijitalleşmenin önümüzdeki dönemde daha fazla önem kazanacağını belirtti.

E-TİCARET BÜYÜYOR, YENİ MARKA SAYISI AZALIYOR

Zincir Mağazalar Derneği Başkanı Serhan Tınastepe, iç talepteki yavaşlama ve yüksek maliyetlerin sektör üzerindeki baskıyı artırdığını söyledi. E-ticaretin büyümesini sürdürdüğünü ancak fiziksel mağazacılıktaki gelişimin aynı hızda ilerlemediğini belirten Tınastepe, son yıllarda yeni marka çıkışlarının ve mağaza yatırımlarının sınırlı kaldığına dikkat çekti.

Toplantıda büyümenin ekonomi açısından taşıdığı önem de gündeme geldi. Tınastepe, "Eğer sektör büyümezse işsizlik çözülemez, ihracat bacağı çözülemez ve yabancı yatırımcı gelmez" sözleriyle sektörün beklentisini ortaya koydu.

Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Alp Önder Özpamukçu ise gıda perakendesinin tüm zorluklara rağmen tüketicilere erişilebilir fiyatlarla hizmet vermeyi sürdürdüğünü söyledi. Gıda kaybının küresel ölçekte önemli bir sorun haline geldiğini hatırlatan Özpamukçu, izlenebilirlik ve veri temelli yönetimin önümüzdeki dönemde daha fazla öne çıkacağını ifade etti.

TAKLİT ÜRÜNLER VE GIDA GÜVENLİĞİ GÜNDEMDE

Taklitle Mücadele Derneği Başkan Yardımcısı Vehbi Kahveci, Türkiye'de taklit ürün pazarının yaklaşık 3 milyar dolarlık büyüklüğe ulaştığını belirtti. Türk markalarının uluslararası pazarlardaki görünürlüğünün arttığını söyleyen Kahveci, 'Türk Malı' algısının güçlendirilmesinin önem taşıdığı görüşünde.

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği Başkanı Melih Şahinöz ise gıda arz güvenliğinin stratejik önemine dikkat çekti. İklim değişikliği ve küresel gelişmelerin yeni riskler yarattığını belirten Şahinöz, tarım ve gıda alanındaki yatırımların artırılması gerektiğini söyledi.

YEME İÇME SEKTÖRÜNDE MALİYET BASKISI

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği Başkanı Kaya Demirer, yeme içme sektörünün son yıllarda artan hammadde ve iş gücü maliyetleriyle mücadele ettiğini söyledi. Turizm gelirlerinde kişi başı harcamanın artırılmasının önemine değinen Demirer, özellikle Körfez ülkeleriyle geliştirilecek iş birliklerinin yeni fırsatlar yaratabileceğini belirtti.

Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği Genel Başkan Yardımcısı Ünal Dölek de sektörün kira, işçilik ve nitelikli personel sorunlarıyla karşı karşıya olduğunu söyledi. Son yıllarda yaşanan ekonomik dalgalanmalar, salgın sonrası değişen alışkanlıklar ve teknolojik dönüşümün etkilerinin hissedildiğini belirten Dölek, işletmelerin ayakta kalabilmek için yeni çözümler geliştirmeye çalıştığını ifade etti.

Toplantıdan çıkan ortak tablo ise netti. Perakende sektörü zorlu bir dönemden geçiyor. Ancak sektör temsilcileri, değişen koşullara uyum sağlayabilmek ve büyümeyi yeniden yakalayabilmek için ortak akıl, iş birliği ve uzun vadeli bakış açısının her zamankinden daha kritik olduğu görüşünde birleşti.