8 Eylül salı günü, sürdürülebilir gastronomi vizyonuyla öne çıkan Telezzüz'de düzenlenen basın lansmanı, klasik bir etkinlik tanıtımından öte, ilham verici bir hikaye paylaşımına sahne oldu.

"Change starts with one. Change grows when we grow the circle" - "Değişim bir kişiyle başlar, çemberi büyüttüğümüzde çoğalır" mesajının vurgulandığı lansmanda, değişimin yerel ekosistemle nasıl ivme kazanacağı konuşuldu.

"BÜYÜK DEĞİŞİMLER, KÜÇÜK BİR KARŞILAŞMAYLA BAŞLAR"

Lansmanın açılış konuşmasını gerçekleştiren ChangeNOW HUBS Istanbul Next-Generation Impact Leader Belfu Berkol, bu hareketin İstanbul'a geliş sürecini kendi deneyimleri üzerinden aktardı. Her değişimin bir başlangıç noktası olduğunun altını çizen Belfu Berkol, "Bazen büyük değişimler, tek bir insanın yaşadığı küçük bir karşılaşmayla başlar. Paris'te ChangeNOW ile yollarımın kesişmesi ve bu hareketin bende bıraktığı iz, genç bir insan olarak bu vizyonu İstanbul'a taşıma hayalimi doğurdu" ifadelerini kullandı.

"PARİS'İN KOPYASINI DEĞİL, İSTANBUL'UN ÖZGÜN EKOSİSTEMİNİ YARATIYORUZ"

Bu kişisel karşılaşmanın nasıl dev bir etki platformuna dönüştüğünü anlatan ChangeNOW Türkiye Lideri Beyza Beyzade Berkol ise İstanbul'un kendi güçlü etki ekosistemini global bir ağla buluşturmayı hedeflediklerini belirtti.

Beyza Beyzade Berkol, "Biz Paris'in küçük bir kopyasını İstanbul'a getirmedik. Girişimcileri, sivil toplumu, yatırımcıları, gençleri ve sanatçıları aynı dönüşüm gündeminin etrafında buluşturabilecek çok güçlü bir şehrimiz var. Değişim tek bir kurumun yapabileceği bir şey değil; ancak ekosistem büyüdüğünde mümkündür. 10 Eylül, bizim için sadece bir günlük güzel bir etkinlik değil; normalde aynı masada bulunmayan insanların birbirini bulduğu ve birlikte yeni bir şey başlattığı bir dönüm noktası olacak" dedi.

DEĞİŞİM TABAKTA BAŞLIYOR

Toprak, gıda ve onarıcı tarım başlıklarının da konuşulduğu toplantıda, etkinliğe ev sahipliği yapan Telezzüz'ün Executive Şefi Bahtiyar Büyükduman da söz aldı. Sürdürülebilir mutfak anlayışı ve sıfır atık prensipleri üzerine kısa bir konuşma gerçekleştiren Büyükduman, lansmana özel olarak hazırladığı, karbon ayak izini merkeze alan özel menünün ardındaki hikayeyi davetlilerle paylaştı.

ETKİ SADECE RAKAMLARLA DEĞİL, KURULAN BAĞLARLA ÖLÇÜLECEK

Toplantıda ayrıca, 10 Eylül'de Paribu Art'ta gerçekleşecek zirvenin başarısının yalnızca "kaç kişinin katıldığıyla" değil, yaratılacak somut eylemlerle ölçüleceği vurgulandı. Etkinlik sonrasında yeni iş birliklerinin, girişimlerin kurduğu bağlantıların ve şirketlerin alacağı aksiyonların KPMG Türkiye iş birliğiyle hazırlanacak özel bir etki raporuyla şeffaf bir şekilde ortaya konacağı duyuruldu.

ChangeNOW HUBS İstanbul lansmanı, davetlilerin sorularının yanıtlanması ile sona erdi.

Girişimcileri, liderleri, gençleri ve sanatçıları değişime öncülük etmeleri için bir araya getiren ChangeNOW HUBS İstanbul, 10 Eylül Perşembe günü Paribu Art'ta ekosistemin tüm paydaşlarını ağırlamaya hazırlanıyor.