Migros Tarım Platformu'nun çok önem verdikleri bir proje olduğunu vurgulayan Migros Meyve Sebze Pazarlama Direktörü Yener Arslan, platformda; iyi tarım uygulamalarının, videolu eğitimlerin, sürdürülebilirlik programlarının ve Aile Kulüpleri'nin tarım eğitimlerinin yer aldığını belirtiyor. Migros olarak, çalışanlar, üreticiler, kooperatifler, alım yapılan çiftçi ve besicilerle birlikte 23 bin 500 iş ortağı ve milyonlarca müşteri ile büyük bir ekosisteme sahip olduklarına değinen Arslan, "Migros'un cirosunun yüzde 77'si tarıma dayalı; tarım bizim en güçlü kasımız. Türkiye'nin en çok meyve/sebze alımı yapan perakendecisiyiz, yıllık 500 bin tonluk alış gerçekleştiriyoruz. Türkiye'nin dört bir yanındaki çiftçilerimiz ve üreticimizle omuz omuza çalışıyoruz" açıklamasında bulunuyor.

EN ÖNEMLİ BAŞLIKLAR YEREL ÜRETİMİN GÜÇLENMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ

Migros'un, 2010 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı öncülüğünde başlatılan 'İyi Tarım Uygulamaları' (ITU) standardında üretilen taze meyve ve sebzeyi mağazalarında satışa sunan ilk perakendeci olduğunu hatırlatan Arslan, 'İyi Tarım'ın, doğal kaynakların korunduğu, izlenebilirliğin, sürdürülebilirliğin tesis edildiği ve gıda güvenliğinin sağlandığı tarımsal üretimi ifade ettiğinin de altını çizerek sözlerine "Sadece meyve-sebzede değil, üreticilerimizin iyi tarım uygulamaları üretim modelini geniş bir ürün portföyünde sahiplenmesini destekliyoruz" şeklinde devam ediyor. Yerel üretimin güçlenmesi ve sürdürülebilirliğinin en önemli başlıkları arasında olduğuna dikkat çekerek bugün Türkiye'deki coğrafi işaretli ürünün yaklaşık yarısını sattıklarını ifade eden Arslan, yerelleşme yaklaşımı kapsamında yerel üreticilere alım garantisi sunduklarını, verimli üretim ve markalaşma eğitimleri vererek yerel üreticiyi üretmeye teşvik ettiklerini ve ürününün rafa çıkmasını sağladıklarını açıklıyor.

DİJİTALLEŞME YATIRIMLARI

Tarımı iklimsel risklere karşı korumada ve verimliliği artırmada dijitalleşmenin önemine dikkat çeken Arslan, çiftçilerin üretim süreçlerinin dijital dönüşümünü desteklediklerini şu sözlerle ifade ediyor: "Tarımda dijitalleşmenin bir ayağı olan blok zinciri teknolojisini Türkiye'de bir ilk olarak müşteri kanadına taşıdık. Müşterilerimiz, Migros mağazalarında satılan MigrosBlockchain logolu 750 çeşidin üzerindeki meyve ve sebzenin tarladan rafa uzanan yolculuğunu, Migros Money uygulamasında yer alan 'Migros İzlenebilirlik' menüsünden ulaşabiliyor. Bu uygulamamız, meyve ve sebze ürünlerine dair bilgileri değiştirilemez bir şekilde kayıt altına alıyor. Böylece tedarik süreçlerine şeffaf bir şekilde erişim imkânı sunuyoruz. Yapay zeka temelli 'Meyve-Sebze Görüntü İşleme Projesi' ile anlık olarak meyve-sebze ürünlerinin reyondaki kasa doluluk oranını ölçüyor, kalite durumlarını takip ederek bildirimler oluşturuyoruz. Bunun yanında yapay zekayı kullanarak mağaza bazlı sipariş tahminlemesi yapıyor, stok durumuna göre otomatik sipariş oluşturabiliyoruz. Böylece en doğru stok miktarı ile verimliliğe katkı sağlıyoruz."