Akıllı gıda üretimi ve imalatını mümkün kılan bu teknolojiler, gıdayı sonraki nesillere de taşıyor. Akıllı uygulamalar gıda israfını azaltırken ürün verimliliğini de artırıyor

TARIMIN DİJİTALLEŞTİRİLMESİNDEKİ ZORLUKLAR

01I Farkındalık eksikliği

Bilgi mevcut olsa bile okuryazarlık eksikliği, çiftçilerin bu teknolojileri kullanmasına izin vermiyor.

02I Bilgi teknolojileri okuryazarlığının yaygınlaştırılamaması

Bilgi, günden güne hızla büyüyor ve dijital biçimde kodlanıyor. Bilgiye dayalı topluma geçiş sürecinde, bilgiye ulaşılması ve bilgi okuryazarlığı için tarımsal bilgi-işlem teknolojileri altyapısının geliştirilmesi çok önemli.

03I Yetersiz altyapı

İnternet bağlantısı kırsal alanlarda, çiftliklerde ve tarlalarda yeterli donanıma sahip olmalı. Telekomünikasyon altyapıları mevcutsa, telefon hizmetlerinin yanı sıra internet ve e-posta hizmetlerinin sağlanması da gerekiyor.

04I Akıllı tarıma yönelik hükümet politikası

Akıllı tarım veya dijital tarımın en önemli özelliklerinden biri, hem üreticinin hem de pazardaki potansiyel müşterilerin, hızlı ve güvenilir bir şekilde birbirleri ile söz konusu üretim hakkında bir platform üzerinde buluşabilmeleri... Bu tarz bir hizmet için yöneticilerin gerekli altyapı ve yetişmiş personel desteği vermeleri gerekiyor.

05I Yerelleştirme eksikliği

Tarımın yapıldığı her alanda ve üretim deseninde, farklı topografik ve coğrafi koşullara bakılmaksızın, akıllı tarıma yönelik çözümlerin sunulması gerekiyor. Bu çözümlerin benimsenmesi için de motivasyon sağlayacak teşvik ve kredi yöntemleri büyük öneme sahip.

TÜRKİYE'NİN 2023 YILI BİTKİSEL ÜRETİM TABLOSU

Tahıl ürünleri üretim miktarları 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 9,1 artarak yaklaşık 42.2 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre, buğday üretimi yüzde 11,4 artarak 22 milyon ton, arpa üretimi yüzde 8,2 artarak 9.2 milyon ton, çavdar üretimi yüzde 11,7 artarak 305 bin ton, yulaf üretimi ise yüzde 12,3 arttı ve 410 bin ton oldu.

Soya ve ayçiçeğinde düşüş

Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 11,3 oranında azalarak 137.5 bin ton, ayçiçeği üretimi ise yüzde 13,8 azalarak yaklaşık 2.2 milyon ton oldu.

Sebze üretimi 2023 yılında arttı

Sebze ürünleri üretim miktarı 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,6 artış gösterdi ve yaklaşık 31.8 milyon ton olarak gerçekleşti. Sebzeler grubu ürünlerinden domateste yüzde 2,3, kuru soğanda yüzde 10,6, salçalık kapya biberde yüzde 8,2 oranında üretim artışı; karpuzda %7,3, kavunda %11,6, hıyarda %3,4 oranında üretim azalışı oldu.

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 2,3 artarak yaklaşık 27.4 milyon tona ulaştı. Meyveler grubunda, bir önceki yıla göre elmada yüzde 4,5, zeytinde yüzde 48,9 üretim miktarı azaldı. Muz üretiminde de yüzde 6,7 azalış gerçekleşti. Şeftali ve nektarin toplamında yüzde 6,8, kirazda yüzde 12,3, vişnede yüzde 19,5 üretim arttı. Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 58,3, portakalda yüzde 74,8, limonda yüzde 75,8 üretim artarken, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 15, Antep fıstığında yüzde 26,4 üretim azaldı. Cevizde ise yüzde 7,5 üretim artışı yaşandı.

Süs bitkileri üretimi 2023'te yüzde 4 arttı. Süs bitkileri üretimi içinde kesme çiçeklerin yüzde 65,3, diğer süs bitkilerinin ise yüzde 34,7'lik bir paya sahip olduğu görüldü.

TAKE PROJESİ GEÇEN YIL 110 BİN ÇİFTÇİYE KATKI SAĞLADI

Üretimde sürdürülebilirliği sağlamanın, üreticiyi korumada ve ülkenin kendine yeterliliğini sağlamadaki önemine değinen TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, "Tarım ve Orman Bakanlığı'nın işlenmeyen, nadasa bırakılan veya işlemeli tarıma uygun olmayan arazilere yönelik yürüttüğü Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesinin Desteklenmesi (TAKE) Projesi, doğrudan hububat, bakliyat ve yağlı tohum sektörüne katkı sağlamayı hedefliyor. Geçen yıl 110 bin çiftçimizin yararlandığı TAKE Projesi sayesinde verimsiz durumdaki tarım arazileri, uygun münavebe planı ve ekim yöntemleriyle üretime uygun hale getiriliyor" diyor.

(TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu)