The Magnum Ice Cream Company, dondurmayı tek uzmanlık alanı olarak konumlandırdığı yeni şirket yapılanmasıyla küresel büyüme stratejisinde yeni bir döneme giriyor. Dünyanın en büyük halka açık dondurma şirketi olarak küresel ölçekte benimsenen bu model, daha çevik, tutarlı ve net bir iş yapış biçimini hedefliyor. Şirketin Türkiye organizasyonu olan Magnum Dondurma Şirketi ise bu yapılanma içinde üretimden inovasyona, yetenek gelişiminden tedarik zincirine kadar her aşamada stratejik bir merkez olarak öne çıkıyor.

Magnum Dondurma Şirketi Genel Müdürü Eser Lapanta, dondurma pazarının dinamiklerini ve Türkiye'nin bu küresel dönüşümdeki kritik rolünü değerlendirirken, başarının temelinde insan odaklı kurum kültürü ve tek kategori odağındaki çevik yapılanmanın yattığını belirtiyor.

KÜRESEL PAZARDA HACİMDEN DENEYİME GEÇİŞ

Dondurma pazarının dünyada ve Türkiye'de istikrarlı büyümesini sürdürdüğünü ifade eden Eser Lapanta, pazarın artık yalnızca hacimle değil, yarattığı değerle de dikkat çektiğini belirtiyor. Özellikle ev dışı tüketimdeki artış ve premium segmentin güçlenmesinin küresel büyümeyi hızlandırdığını söyleyen Lapanta; "Tüketicilerin yalnızca ürüne değil, deneyime yönelmesi, farklı formatlara ve daha yüksek katma değerli seçeneklere artan ilgisi, dondurma kategorisinin büyüme potansiyelini daha da güçlendiriyor" değerlendirmesinde bulunuyor. Türkiye özelinde ise güçlü üretim altyapısı ve yaygın dağıtım ağının önemine değinen Lapanta, tüketimin yıl geneline yayılmasının pazarın sürdürülebilir büyümesi için sağlam bir zemin oluşturduğunun altını çiziyor.

TEK KATEGORİ ODAĞIYLA MAKSİMUM ÇEVİKLİK

The Magnum Ice Cream Company'nin bağımsız bir yapıya geçişini 'odaklılık' vizyonuyla açıklayan Lapanta, dondurmayı tek uzmanlık alanı olarak konumlandırmanın kendileri için daha çevik ve tutarlı bir iş modeli inşa etmek anlamına geldiğini belirtiyor. Bu yapılanma sayesinde karar alma süreçlerini sadeleştirip hızlandırdıklarını dile getiren Lapanta, "Bu sayede kaynak ve yatırımlarımızı uzun vadeli değer yaratacak stratejik alanlara daha disiplinli ve etkili biçimde yönlendirebiliyoruz. Aynı hedefe odaklanan ekiplerin daha fazla sorumluluk aldığı ve girişimci bir çalışma kültürünün hakim olduğu bir yapı söz konusu" diyerek yeni çalışma disiplinini özetliyor.

"TÜRKİYE'NİN DONDURMA İHRACATININ YÜZDE 80'İNİ KARŞILIYORUZ "

Türkiye organizasyonunun global ekosistem içinde tedarik zinciri ve inovasyon açısından bir merkez konumunda olduğunu hatırlatan Lapanta, Çorlu ve Konya'daki tesislerin kapasitesine dikkat çekiyor. Türkiye'nin küresel ihracat gücünü rakamlarla ortaya koyan Lapanta, "Çorlu ve Konya'daki üretim tesisimizle hem iç pazara hem de 30'dan fazla ülkeye üretim ve ihracat yapıyoruz Türkiye'nin toplam dondurma ihracatının yüzde 80'inden fazlasını tek başımıza karşılıyoruz. Bu ölçekler, Türkiye'yi bölgesel ölçekte güçlü bir üretim ve dış pazar merkezi haline getiriyor" diyor.

İNOVASYONUN TEST SAHASI VE LİDER YETİŞTİREN YETENEK HAVUZU

Türkiye'nin inovasyon tarafındaki katkısına değinen Lapanta, ülkenin yeni ürünlerin küresel pazara açılmadan önce test edildiği öncü inovasyon merkezlerinden biri olduğunu belirtiyor. Yerel tüketici içgörülerinden beslenen ürünlerin kısa sürede farklı coğrafyalarda karşılık bulduğunu söyleyen Lapanta, "Bugün global organizasyonumuzda 100'ün üzerinde Türk profesyonel görev alıyor; önemli bir bölümü üst düzey sorumluluklar üstlenerek karar alma süreçlerinde aktif rol oynuyor. Bu tablo, Türkiye'nin strateji üreten, lider yetiştiren ve küresel ölçekte değer yaratan bir merkez olduğunu net biçimde ortaya koyuyor" sözleriyle Türkiye'nin bir 'liderlik okulu' gibi çalıştığını ifade ediyor.

YEŞİL LOJİSTİK VE ELEKTRİKLİ ARAÇLARLA KARBON TASARRUFU

Sürdürülebilirliği iş yapış biçiminin temel unsuru olarak gördüklerini vurgulayan Lapanta, Türkiye'deki tüm üretim tesislerinin yeşil enerjiyle çalıştığını ve fabrikaların Sıfır Atık Belgesine sahip olduğunu belirtiyor. Lapanta, lojistik tarafındaki öncü adımları ise "Türkiye, dondurma dağıtımına yüzde 100 elektrikli araç dahil eden öncü ülkelerden biri. Bu dönüşüm sayesinde her yıl yaklaşık 125 ton karbon salımı azaltılıyor. Ambalaj üreticilerimiz ve iş ortaklarımızla birlikte sürdürülebilirliği uçtan uca yönetiyoruz" sözleriyle anlatıyor.

İNSAN ODAKLI VE DENGELİ BÜYÜME

Önümüzdeki döneme dair yol haritasını özetleyen Eser Lapanta, temel hedeflerinin dondurmanın tüketicinin hayatındaki anlamını büyütmek olduğunu paylaşırken, "Bizim için bu dönüşümün asıl gücü, aynı vizyona inanan ve birlikte üreten insanlardan geliyor. Dondurmanın geleceğini güçlü ekiplerle şekillendiriyor; sürdürülebilir ve kârlı büyümeyi küresel ölçekte istikrarlı biçimde hayata geçirmeyi hedefliyoruz" diyor.

MAGNUM DONDURMA'NIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOL HARİTASI

Yeşil lojistik hamlesiyle yıllık 125 ton karbon tasarrufu sağlayan Magnum Dondurma Şirketi, yüzde 100 yeşil enerji ve sıfır atık odağıyla dondurmanın geleceğini bugünden inşa ediyor.

*İhracat gücü: Türkiye'nin toplam dondurma ihracatının yüzde 80'inden fazlası.

*Küresel erişim: Çorlu ve Konya tesislerinden 30'dan fazla ülkeye üretim.

*Yetenek ihracı: Global organizasyonda görev alan 100'den fazla Türk lider.

*Yeşil lojistik: Dağıtım ağına yüzde 100 elektrikli araç dahil eden ilk marka.

*Çevresel etki: Yıllık 125 ton karbon salımı tasarrufu.

*Sürdürülebilirlik: Tüm fabrikalarda yüzde 100 yeşil enerji ve Sıfır Atık belgesi