Türkiye, her bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun ürünlerde uzmanlaşarak organik tarımda sürdürülebilir, izlenebilir ve markalaşmış bir üretim modeli ile Avrupa'da liderlik hedefliyor .Türkiye, organik tarımda havza modeli ile büyüyerek her bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun ürünlerde uzmanlaşabilir. Bu modelle kooperatifleşme teşvik edilerek verimlilik artar, yerel kalkınma desteklenir ve ihracat potansiyeli güçlenir. Havza bazlı üretim, sürdürülebilirlik, izlenebilirlik ve markalaşma açısından büyük avantaj sağlar.

ORGANİK ÜRÜN İHRACATINDA LİDER OLABİLİRİZ

2030'a kadar Türkiye, organik ürün ihracatında Avrupa'da lider ülkelerden biri olabilir. Türkiye'nin son yıllardaki kuru meyve ihracatı performansı, değer bazında önemli artışlar gösterirken, miktar bazında bazı dalgalanmalar yaşandı. 2023 yılında Türkiye, 482 bin ton kuru meyve ihraç ederek 1.6 milyar dolar gelir elde etti. 2024 yılında ise ihraç edilen miktar 410 bin tona düşmesine rağmen, elde edilen gelir yüzde 15 artışla 1.853 milyar dolara yükseldi. Bu durum, birim fiyatlardaki artışın etkisini gösteriyor. Özellikle çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatında değer bazında artışlar kaydedildi. Antep fıstığı ihracatı da 2024 yılının ilk yarısında yüzde 76'lık artışla 97 milyon dolara ulaştı. Bu veriler, Türkiye'nin kuru meyve ihracatında katma değeri yüksek ürünlere yönelerek gelirini artırdığını gösteriyor.

ÜRETİM ALANI KÜÇÜK, ETKİSİ BÜYÜK

Türkiye'nin organik ürün ihracat potansiyeli oldukça yüksek olup, dünya organik pazarı 2023 itibarıyla 135 milyar dolar seviyesine ulaştı. Türkiye, yılda yaklaşık 1.5 milyon ton organik ürün üretiyor ve yüzde 70'ini Avrupa ülkelerine ihraç ediyor. Doğru stratejilerle Türkiye, mevcut organik ihracat gelirini 5 yıl içinde 1 milyar doların üzerine çıkarabilecek potansiyele sahip. Türkiye'de organik üretim, son yıllarda önemli bir gelişim gösterdi. Dünya organik üretim alanında 26. sırada yer alıyor ve organik üretici sayısında ise 13'üncü sırada bulunuyoruz. Türkiye'nin tarım alanlarının yüzde 1,5'i organik tarıma ayrılıyor. Avrupa Birliği'ne yapılan organik ürün ihracatı, Türkiye'nin güçlü potansiyelini yansıtıyor. Özellikle kuru incir, kuru üzüm, kuru kayısı ve zeytinyağı gibi ürünlerde Türkiye, dünya pazarında önemli bir konumda yer alıyor. Organik tarımda yapılan bu gelişmeler, sürdürülebilirlik ve çevre dostu üretim anlayışının artan talep ile paralel olarak Türkiye'yi önemli bir organik ürün tedarikçisi haline getirdi.

TÜRKİYE ORGANİK SEKTÖRÜNÜN TANITIMI

Birliklerimiz çatısı altında kurduğumuz EİB Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Komitesi çalışmalarına devam ediyor. Bu çalışmalar kapsamında üyesi olduğumuz Uluslararası Organık Tarım Hareketleri Federasyonu-IFOAM'ın ülkemizde bir bölge ofisinin kurulması için yoğun çaba harcıyoruz. Organik ürünlerin tanıtımı için 'Türkiye Organik Sektörü'nün Tanıtımı, Tanınırlığının ve Güvenilirliğin Arttırılması' projemiz kapsamında Biofach (Almanya), Foodex (Japonya), Natural Products Expo West ABD ve Summer Fancy Food (ABD) gibi büyük gıda fuarlarında Milli Katılım Organizasyonları düzenliyoruz. Söz konusu fuarlarda, farkındalık yaratarak ülkemizin organik ürünlerdeki güçlü potansiyelini ortaya koyan ürün tanıtımları yapıyoruz.