Haluk Okutur, Mehmet Tarakçı ve Abdullah Kavukcu, 2002 yılında büyük bir risk aldılar, inandılar ve basit bir fikri inovasyonla farklılaştırıp 227 mağazalı bir dev yarattılar. Simit Sarayı, son yıllarda Türkiye’den çıkan en etkileyici girişimcilik öyküsü... Türkiye sınırları görüyoruz ki artık Simit Sarayı’na dar geliyor. Hedef, 2023 yılında Türkiye’nin 10 küresel markasından biri olmak. Bu büyük hedefe yönelik olarak mağaza sayısı 4 yıl içinde dünyada 1000’e çıkarılacak. İlk yurtdışı mağazasını 2010 yılında Hollanda’da açan daha sonra Almanya, Belçika, Mısır, Suudi Arabistan ve Kıbrıs’ta toplam sözleşmeli 52 mağazaya ulaşan Simit Sarayı; bu yıl Amerika ve İngiltere’deki ilk mağazalarını açma hazırlıklarını tamamlıyor.

Röportaj sonrası hazırlıkları takip etmek üzere Amerika’ya uçan Simit Sarayı İcra Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu, New York mağazasının kendisini çok heyecanlandırdığını ve 2014 yılı için planladıkları yurtdışı yatırım süreçlerini şöyle özetledi: “2014’ün ilk yarısında Manhattan 5’inci Cadde’de açacağımız mağazanın dekorasyon hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Temmuz ayında Londra Oxford Street’te İngiltere’deki ilk Simit Sarayı mağazasını açacağız. Suudi Arabistan’ın en büyük yatırımcı şirketlerinden biri olan Al Hokair Group ile de master franchise sözleşmesi imzaladık. Aynı şekilde Irak’ta da 5 yıl içinde 30 mağaza açmak için büyük bir grupla anlaşma sağladık. Toparlayacak olursak 2014 yılında İngiltere, Amerika, Suudi Arabistan, Katar, Bahreyn, Birleşik Arap Emirlikleri, Umman ve Ürdün’de yeni mağazalar açacak, Hollanda ve Almanya pazarlarındaki büyümemizi sürdüreceğiz.”  

Simit Sarayı efsanesinin önemli dönüm noktalarını, ortaklar arasındaki ilişkiyi, kuruluşundan bugüne 12 yıllık süreçte yaşanan gelişmeleri, kısa ve orta vadeli hedefleri, halka açılma planlarını özetle Türkiye’nin en başarılı marka öykülerinden birini Simit Sarayı İcra Kurulu Başkanı Abdullah Kavukcu’nun tüm samimiyetiyle verdiği cevaplarda bulacaksınız.

 

Haziran sayısında buluşmak dileğiyle,