Açıklanan rakamlardan takip ettiğimize göre dünya nüfusunun 2050'de 10 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. BM Gıda Örgütü (FAO) ise 2050'de, nüfusun kıtlıktan korunması için 2006'dan itibaren tarım üretiminin yüzde 70 daha fazla olması gerektiğini belirtmişti. Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma 2030 Hedefleri'nin ikinci maddesi, 'açlığı bitirmek, gıda güvenliğini sağlamak, beslenme imkanlarını geliştirmek ve sürdürülebilir tarımı desteklemek' olarak belirlendi. Fakat 2030'a sayılı günler kala, bu hedefin hâlâ çok uzağındayız. Dünya genelinde küresel iklim değişikliğinin ana sebeplerinden biri olan sera gazı emisyonuna yol açmadan, biyolojik çeşitliliği yok etmeden, giderek artan nüfusun adil biçimde erişebileceği sürdürülebilir bir gıda güvenliği sisteminin geliştirilmesi artık bir zorunluluk. Özetle 21'inci yüz yılda tarım ve gıda sektörü birçok zorlukla ve aynı zamanda da fırsatla karşı karşıya...

Türkiye'ye dönersek; Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre Türkiye'nin tarım ihracatı 2023'te bir önceki yıla göre yüzde 28 artışla 35 milyar 164 milyon 253 bin dolarla rekor bir seviyeye ulaştı. 2024 yılında hedef; tarım ihracatını en az yüzde 20 artırmak. Peki bu nasıl olacak? Uzmanlara göre geleceğin tarım sektörünü şekillendirecek üç madde; hassas tarım, yönetim ve karar destek sistemleri, iletişim ve internet kullanımı olacak... Pazar fırsatlarını belirlemek, talebe göre ürün üretmek ve tüketim trendlerini takip ederek ürün çeşitliliğini geliştirmek de olmazsa olmazlar elbette. Uluslararası fuarlara katılmak ve ürün tanıtımı için dijital pazarlama stratejileri geliştirmek, bu sürecin yine en temel adımları arasında... Ayrıca marka bilinirliğini artırmak ve ürünlerin katma değerini vurgulamak için özel etkinlikler düzenlemek ve gıda tanıtımı için destinasyon pazarlama stratejileri uygulamak da ihracatı artırıcı diğer önemli başlıklar. Tüm bu başlıkları Türkiye tarım sektörünün en yetkin isimleriyle geleceğe ışık tutmak amacıyla analiz ettik. Sadece sektörün değil, güzel bir geleceğe doğru ilerlemek isteyen herkesin bilmesi ve yapması gerekenleri araştırdık.

Haziran sayımızda buluşmak dileğiyle, keyifli okumalar...