CarrefourSA CEO'su Kutay Kartallıoğlu, gıda perakende sektöründe pandemi sonrası büyük dönüşümler yaşandığını belirtiyor. Tüketici alışkanlıklarının hızla değiştiğine dikkat çeken Kartallıoğlu, müşterilerin hem fiziksel hem de dijital kanallarda kesintisiz, hızlı ve kişiselleştirilmiş hizmetler beklediğini ifade ediyor. Online alışverişin ve hızlı teslimat çözümlerinin önem kazandığını vurgulayan Kartallıoğlu, sürdürülebilir ve yerel ürünlere olan ilginin de arttığını paylaşıyor. CarrefourSA'nın bu dönemde rekabette öne çıkmak için tazelik kategorisindeki gücüne, dijitalleşme yatırımlarına ve sürdürülebilir iş modeline odaklandığını aktarıyor. Türkiye genelinde 71 ilde 1250 mağaza ile hizmet verdiklerini söyleyen Kartallıoğlu, bayilik sistemleri ve 15 bin kişilik ekiple müşterilere doğru ürünü, doğru üreticiden, doğru fiyatlarla ulaştırdıklarını ifade ediyor.
E-TİCARET VE HIZLI TESLİMAT, GIDA PERAKENDECİLİĞİNDE DÖNÜŞÜM YARATIYOR
Kutay Kartallıoğlu, e-ticaretin ve hızlı teslimat modellerinin gıda perakendeciliğinde devrim niteliğinde bir dönüşüm yarattığını belirtiyor. CarrefourSA'nın 'Yeni Nesil Market' vizyonu çerçevesinde dijitalleşmeye ve yapay zekaya büyük yatırımlar yaptığını aktaran Kartallıoğlu, bu sayede müşteri deneyimini nasıl en üst seviyeye çıkardıklarını ekliyor.CarrefourSA Online Market ve mobil uygulamalar üzerinden müşterilerin alışveriş alışkanlıklarını analiz ettiklerini vurgulayan Kartallıoğlu, yapay zeka destekli satın alma tahminleri ile kişiye özel öneriler sunduklarını söylüyor. Dijital cüzdan, hızlı kasa sistemleri ve yenilikçi ödeme çözümleriyle alışveriş sürecini hızlandırdıklarını belirten Kartallıoğlu, lojistik operasyonlarını optimize eden veri analitiği çözümleriyle hızlı teslimat ve envanter yönetiminde verimliliği artırdıklarını paylaşıyor.
GIDA PERAKENDESİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK HAYATİ BİR ROL OYNUYOR
Kutay Kartallıoğlu, gıda perakende sektöründe sürdürülebilirliğin sadece çevresel bir sorumluluk olmadığını, aynı zamanda uzun vadeli büyümenin temel taşlarından biri olduğunu belirtiyor.
"GÖRÜNTÜSÜNE ALDANMA, TADINA ŞANS VER"
CarrefourSA'nın Sabancı Holding'in '2050 Net Sıfır' taahhüdü doğrultusunda karbon ayak izini azaltmaya yönelik önemli projeler yürüttüğünü ifade eden Kartallıoğlu, 2024 CDP Raporu'nda iklim değişikliği skorlarını A liderlik seviyesine yükselttiklerini dile getiriyor. Su güvenliği skorunda üçüncü kez Global A List'te yer aldıklarını aktaran Kartallıoğlu, Kent Tarımı projesi sayesinde lojistik kaynaklı karbon emisyonlarını yüzde 94 oranında azalttıklarını vurguluyor.
Gıda israfına karşı geliştirdikleri 'Görüntüsüne Aldanma, Tadına Şans Ver' projesiyle 82 ton gıdanın israfını önlediklerini belirten Kartallıoğlu, Mavi Ekonomi'yi organize gıda perakende sektöründe savunan öncü şirketlerden biri olduklarını ifade ediyor. Su ürünleri tüketimini artırma yönünde çalışmalar yaptıklarını aktaran Kartallıoğlu, Türkiye'nin ilk ve tek entegre midye tesisinde hayata geçirilen üretim modeliyle deniz temizliğine katkı sağladıklarını dile getiriyor. Balıkesir Erdek'in Ocaklar Köyü'nde yürütülen 'Hayalet Ağlar' projesi ile denizlerin sadece ekonomik bir kaynak değil, hayatın sürdürülebilirliği için vazgeçilmez olduğunu vurguluyor. 2023 yılında 10 ton atık yağ toplayarak 10 bin ton içme suyunun kirlenmesini önlediklerini belirten Kartallıoğlu, sürdürülebilir tarım uygulamalarını destekleyerek yerel üreticilerden temin edilen ürünlerin sayısını artırdıklarını söylüyor.
ÖNÜMÜZDEKİ 5 YILDA GIDA PERAKENDECİLİĞİNDE ÖNEMLİ DEĞİŞİMLER BEKLENİYOR
Önümüzdeki 5 yılda gıda perakendeciliğinde dijitalleşmenin müşteri deneyimindeki etkisinin artacağını belirten Kutay Kartallıoğlu, sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamaların daha da önem kazanacağını vurguluyor. Yerel ve taze ürünlere olan talebin yükseleceğini ifade eden Kartallıoğlu, CarrefourSA'nın yeni nesil mağaza konseptleriyle deneyim odaklı alışverişi yaygınlaştırmayı hedeflediğini anlatıyor. 2020 yılında başlattıkları ve şu anda 550'ye ulaşan bayilik sistemlerini, küçük esnafla el birliğiyle büyütmeye devam ettiklerini aktarıyor.
Dijital platformlar üzerinden yapılan alışverişlerin ve yapay zekâ destekli müşteri deneyimlerinin, alışverişi daha hızlı ve kolay hale getirdiğini belirten Kartallıoğlu, CarrefourSA'nın bu sürece hız kazandırmak için dijital teknolojilere yatırımlarını artıracağını ifade ediyor.
GELECEKTE MÜŞTERİ DENEYİMİ DAHA DA KİŞİSELLEŞECEK
Gelecekteki hedefleri arasında dijital yatırımları artırarak müşteri deneyimini daha kişiselleştirmek olduğunu vurgulayan Kutay Kartallıoğlu, sürdürülebilir ürün gamını genişletmeyi planladıklarını ifade ediyor. Müşterilere sunulan yeni hizmetlerle alışverişin daha interaktif ve deneyim odaklı hale getirileceğini belirten Kartallıoğlu, CarrefourSA'nın bu dönüşüm sürecinde öncü olmaya devam edeceğini dile getiriyor.
YEME-İÇME SEKTÖRÜNE YÖNELİK YATIRIMLAR BÜYÜYOR
CarrefourSA'nın yeme-içme sektöründeki büyümesine de değinen Kartallıoğlu, Lezzet Arası markasıyla 5 ilde 13 restoranla faaliyet gösterdiklerini aktarıyor. 2024 itibarıyla başlattıkları Lezzet Arası Catering hizmeti ile özel davetlerden kurumsal organizasyonlara kadar geniş bir müşteri kitlesine ulaştıklarını söylüyor. Bunun yanı sıra, CarrefourSA Profesyonel markasıyla HORECA sektörüne katkı sağlamak adına da önemli adımlar attıklarını belirten Kartallıoğlu, bu yatırımların sürdürülebilir büyümeye destek olacağını açıklıyor.
DİJİTALLEŞME VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK CARREFOURSA'NIN ODAĞINDA
Kutay Kartallıoğlu, perakende sektöründe dijitalleşmenin ve sürdürülebilirliğin gelecekte daha da belirleyici olacağını anlatıyor. CarrefourSA'nın müşteri odaklı dijital çözümlerle perakende sektörüne yön verdiğini belirten Kartallıoğlu, çevre dostu projelerle sürdürülebilir bir büyüme modeli oluşturduklarını belirtiyor. Yapay zeka, hızlı teslimat ve kişiselleştirilmiş hizmetlerle perakende deneyimini yeniden şekillendirdiklerini söyleyen Kartallıoğlu, CarrefourSA'nın bu dönüşüm sürecinde inovasyon ve teknolojiye yaptığı yatırımlarla sektörde fark yaratmaya devam edeceğini vurguluyor.